Appleの日本語ドキュメント

Appleのドキュメントは基本的に英語ですが、一部翻訳されているものもあります。
https://developer.apple.com/jp/iphone/library/japanese.html
http://developer.apple.com/jp/documentation/japanese.html

ただし、ほぼ直訳のため理解しづらい日本語になっている箇所もあります。
そのため英語のドキュメントを自分で訳しながら読んだ方が良いかもしれません・・・