アプリからSafariやAppStoreを開く方法

自分以外のアプリケーションと連動させる仕組みとして、URLスキームを利用することができます。
こんな感じに記述すればOKです。

[[UIApplication sharedApplication] openURL:[NSURL URLWithString:@"http://d.hatena.ne.jp/kacchi0516/"]]; 

このURLにAppStoreへのリンクを書けばAppStoreを起動して、該当アプリの説明の画面を表示させることが可能です。